当今社会飞速发展、科技进步，现代人的生活节奏随之加快，各种健康问题、身体报警却层出不穷，人们已经不愿意等到自己的身体出现严重问题的时候，再花费大量时间、精力和金钱去医院找解决办法，养生保健成为预防医学的积极选。利用药食同源的宝贵天然资源，按照个人不同的体质情况、抓住每天日常饮食的养生关键，才是较受现代社会时尚人士和高阶层人群推崇的健康养生方法。为了给人们提供科学化、专业化、个性化的药膳养生指导和服务，改变目前我国养生保健领域内良莠不齐、鱼龙混杂的局面，药膳养生人员的职业培训尤为重要。